singkong rebus jogja

waktu gue masih kecil gue paling ga demen ama makanan yang suka dibikin ama Eyang Putri gue ini, tapi begitu gw udah ga tinggal ama eyang makanan ini yang selalu gue cari. Paling enak kalo dimakan ama teh manis anget atau kopi pas hari lagi dingin.

ingredients :

• casava/singkong/ubi kayu
• garlic/bawang putih
• shallot/bawang merah
• salt/garam
• butter/mentega
• grated or dessicated coconut/kelapa parut kering
  

method:

1. rebus aja semua bareng-bareng ( kecuali mentega )dengan air sedikit diatas permukaan singkongnya
2. tiriskan
3. olesin mentega ( pake kuas biar gampang )
4. taburi dengan parutan kelapa

enjoy!!

tempe goreng sambal bawang

ini recipenya nyokap gue, simple tapi appettiting,- apalagi kalo di makan pake nasi pulen yang masih panas mengepul...hmmm nyam nyam

Ingredients :

• soy bean cake/tempe
• garlic/bawang putih
• cayyene chili/cabe rawit
• salt/garam
• pepper/merica
• coriander/ketumbar
• corn oil/minyak goreng

method :

1. rendam tempe pake garem, merica, ketumbar tumbuk dan sedikit air tentunya
2. goreng tempe sampe mateng, mau kering atau sedikit soft, terserah kamunya aja
3. sisihkan
4. ulek cabe rawit, bawang putih dan garam
5. campur tempe goreng dan tumbuk-tumbuk bersama sambal bawang

udah dech tinggal dimakan pake nasi panas.
kalo cuaca lagi dingin dan bikin males ribet, yang ini cocok tuh......
enjoy!!!