singkong rebus jogja

waktu gue masih kecil gue paling ga demen ama makanan yang suka dibikin ama Eyang Putri gue ini, tapi begitu gw udah ga tinggal ama eyang makanan ini yang selalu gue cari. Paling enak kalo dimakan ama teh manis anget atau kopi pas hari lagi dingin.

ingredients :

• casava/singkong/ubi kayu
• garlic/bawang putih
• shallot/bawang merah
• salt/garam
• butter/mentega
• grated or dessicated coconut/kelapa parut kering
  

method:

1. rebus aja semua bareng-bareng ( kecuali mentega )dengan air sedikit diatas permukaan singkongnya
2. tiriskan
3. olesin mentega ( pake kuas biar gampang )
4. taburi dengan parutan kelapa

enjoy!!