SWEET ORANGY CARROTS STICK

Kali ini bikin yang agak agak berbeda, bisa buat nemenin 'main course' atau bisa juga buat salad atau buat di makan sambil iseng.


bahan - bahan :

orange juice
gula ( sugar )
sherry vinegar
wortel ( carrots )
parsley ( chopped )


method :
hangat kan shery vinegar dan gula dan orange juice.
masukan wortel dan didihkan sambil di tutup sampai wortelnya matang dan lunak.
angkat wortel dan sisihkan
tetap panaskan sausnya hingga agak kental
campurkan dengan wortel dan garnish dengan parsley

nasi goreng kambing paling gampang

biar gampang bikinnya, simple tapi tetep enak lho,,,,,
ga usah pake ngulek, semua di slice aja, eh...di iris( rajang), ok??




bawang merah/ shallot 5 pcs
bawang putih/ garlic 2 pcs
cabe merah/ red chilli 3 pcs
cabe hijau/ green chilli 5 pcs
kunyit bubuk/ turmeric powder 2 teaspoon
garam/ salt secukupnya/ to taste
merica/ peper secukupnya/ to taste
nasi putih/ cooked rice 3 mangkuk/ bowls
daging kambing/ lamb 100 gr ( potong dadu/ cube )
mentega/ butter 1 tablespoon




method :
1. panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe, masak sebentar dan kecilkan api.
2.tambahkan daging kambing aduk-aduk terus hingga 3/4 matang
3.masukkan kunyit bubuk, aduk hingga rata kurang lebih 1 menit
4.masukkan nasi putih dan aduk hingga benar-benar rata
5.beri garam dan merica, dan aduk-aduk lagi sampe benar-benar rata
6.masukan mentega atau butter, dan aduk-aduk lagi sampe rata
7.sajikan panas dengan bawang goreng di atasnya, bisa pula dengan telur mata sapi dan acar





met makan!!!!